Zaprati na instragramu @tackastamara
Ljuti dresing/namaz/umak/sos

Ljuti dresing/namaz/umak/sos

Ovaj multipraktik sos nisam znala kako drugačije da nazovem jer mu je svrha korišćenja raznolika i višestruka.Ovo nije poput paradajz sosa iz tegle,ovo je recimo paradajz sos koji mozete koristiti osim za špagete,pizzu,prelive,nadeve,i kao umak recimo za naćos,sos za wurst kobasice,dresing za obrok salate,itd..nema za šta ga ne koristim,a i svi ga rado jedu,dobar je i uz roštilj e tada ga bas svi rado jedu jer je pikantan i otvara apetit,i odličan uz pivo.Ja napravim veću količinu i imam ga više dana,tako da ne koristim gotove paradajz soseve iz flase ili tetrapaka.

Potrebni sastojci:

  • 4 paradajza
  • 2 dugačke paprike
  • 2 čili paprike (vi ih izbacite ako ne želite ljuti sos)
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 limun (sok od limuna,smanjute količinu ako ne volite baš kiselo,ili dodajte postepeno uz probanje tako nećete pogrešiti)
  • maslinovo ulje
  • so,biber

Način pripreme:

  1. Crni luk očistite i isecite, beli samo očistite i sa ostalim povrćem raspodelite na papir za pečenje.Isprskajte maslinovim uljem,posolite i rukama pomešajte kako bi se sve ravnomerno nauljilo.
  2. Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 10-ak minuta.
  3. Povrće će samo popucati i kad se ohladi lako ćete ga oguliti u par poteza.
  4. Sve to stavite u blender,dodajte maslinovo ulje,sok od limuna ostavite za kraj ako niste sigurni koliko kiselo zelite,izblendirajte u sos,zatim probajte pa dodajte jos soka ako želite kiselije,so ili čili ako želite slanije ili ljuće.
  5. Ja pored tri čili paprike na kraju dodajem još u prahu jer nam nije dovoljno ljuto nikada.
  6. Spremite naćos,špagete,testo za pizzu i navalite.
Prijatnoooo!!!!

Rejting recepta

  • (4.9 /5)
  • 5 ratings